Os Vinhos

 

A gama de vinhos ANETO é composta por:

 

          ANETO Branco

          ANETO Branco Reserva

          ANETO Branco Colheita Tardia

          ANETO Branco Colheita Tardia "S"

          ANETO Rosé

          ANETO Tinto

          ANETO Tinto Reserva

          ANETO Tinto Grande Reserva

          ANETO Tinto Pinot Noir


ANETO Rosé

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Historial

Identificação

Marca: Aneto
Região: Penajóia - Vale do Douro
Tipo de vinho: Rosé
Produtor: Sobredos
Ano: 2014

Vinha

Solo: Fortemente granítico de fertilidade muito pobre
Clima: Microclima de transição Mediterrânico-Atlântico
Castas: 50% Touriga Franca; 50% Touriga Nacional
Produção: 5 Ton/ha

Enologia

Data da vindima: Primeira semana de Setembro
Vinificação: Apanha manual em caixas de 15Kg. Triagem em tapete. Esmagamento e prensagem suave. Fermentação muito lenta a baixa temperatura (14º).
Enólogo: Francisco Montenegro

Análise química

Álcool: 12º
Acidez total: 5 gr/l (ácido tartárico)
Açucar residual: 1,5 gr/l
pH: 3,4

Nota de prova

Cor: Levemente rosado
Aroma: Exuberante e elegante, a frutos vermelhos, nomeadamente a framboesa e cereja.
Sabores: Bom volume na boca, pleno de bons sabores e acentuada frescura; final longo e delicado.
Temperatura: 12º
Acompanhamento: Saladas, massas e pratos de Verão.