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QUINTA DE TOURAIS

Na nossa família já há 4 gerações desde 1940, a Quinta  de Tourais remonta à altura da fundação de Portugal, bem como, à presença dos monges da ordem de Cister.

Descendentes de agricultores, hoje continuamos o trabalho iniciado pelos nossos avós que desde sempre, estiveram ligados ao cultivo da vinha e sempre nos passaram a mensagem de quão importante é a nossa ligação à terra. Esta ligação faz-nos respeitar e utilizar os recursos naturais sem comprometer o seu futuro.

A Quinta de Tourais conta com 8 hectares de vinha e mais de 30 variedades de castas diferentes. A nossa pequena produção de vinho assenta numa franca responsabilidade sobre a intervenção que temos na vinha, para não comprometer o nosso ecossistema e biodiversidade.
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VINHOS COM CARÁTER ÚNICO

A paixão que imprimimos em todo o processo, desde o acompanhamento da terra e da planta até ao produto final, reflete-se no carácter único dos vinhos e vê-se na importância que atribuímos também à sua imagem.

Procuramos sempre aliar as mais valiosas aprendizagens que a produção tradicional nos proporciona, com as inovadoras técnicas e tecnologias do momento.

VINHOS TINTOS

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IDENTIFICAÇÃO

MARCA: TOURÓNIO
REGIÃO: Douro
TIPO DE VINHO: Tinto - Douro DOC
PRODUTOR: Fernando Coelho
ANO: 2017

NOTA DE PROVA

COR: Rubi
AROMA: Aromas a fruta vermelha, traço floral e fumado discreto.
SABORES: Franco na boca, corpo mediano com taninos redondos, fruta expressiva, notas tostadas e toque mineral. Clara disposição para a mesa.
TEMPERATURA: 16/18 ºC.
ACOMPANHAMENTO: Entradas, carnes vermelhas e queijos.

ENOLOGIA

DATA DA VINDIMA: 22 de Setembro.
VINIFICAÇÃO: Vindima manual em pequenas caixas de 20 kg. Fermentação em lagares tradicionais de granito com temperetura controlada entre 22 e 26 ºC.
ESTÁGIO: 12 meses em cascos de carvalho.
ENÓLOGO: Fernando Coelho.

VINHA

SOLO: Xisto.
CASTAS:
 Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Sousão e Tinto Cão.
IDADE DA VINHA: 15 a 20 anos.
PRODUÇÃO:
5500 Garrafas.
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IDENTIFICAÇÃO

MARCA: MIURA Grande Reseva.
REGIÃO: Douro.
TIPO DE VINHO: Tinto - Douro DOC.
PRODUTOR: Quinta de Tourais.
ANO: 2016.

NOTA DE PROVA

COR: Rubi escuro
AROMA: Exuberante e muito elegante, frutos negros, cacau e mineral, bem casado com a baunilha das barricas.
SABORES: Vigoroso, com taninos suaves e maduros, acidez equilibrada, longo e duradouro final.
COMO SERVIR: De preferencia abrir 1 hora antes.
TEMPERATURA:
16/18 ºC.
ACOMPANHAMENTO: Pratos de aves, carnes brancas e vermelhas. Queijos e enchidos.

ENOLOGIA

DATA DA VINDIMA: 20 de Setembro.
VINIFICAÇÃO: Em lagares tradicionais de granito com temperatura controlada.
ESTÁGIO: 12 meses em barricas novas e de 2º ano.
ENÓLOGO: Fernando Coelho.

VINHA

SOLO: Xistoso.
CASTAS: Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão E Tinta Amarela.
IDADE DA VINHA: 30 Anos.
PRODUÇÃO:
4300 Garrafas.
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IDENTIFICAÇÃO

MARCA: FURIA
REGIÃO: Douro
TIPO DE VINHO: Tinto - Douro DOC
PRODUTOR: Fernando Coelho
ANO: 2015

NOTA DE PROVA

COR: Rubi escuro
AROMA: Frutos silvestres maduros, fumados, chocolate e bastante especiado.
SABORES: Bastante volume. Fresco, taninos redondos e acidez marcada. Mineral e tostados num conjunto longo e persistente.
COMO SERVIR: De preferencia abrir 1 hora antes.
TEMPERATURA:
16/18 ºC.
ACOMPANHAMENTO: Pratos de caça e vermelhas. Queijos e enchidos.

ENOLOGIA

DATA DA VINDIMA: 23 de Setembro.
VINIFICAÇÃO: Em lagares tradicionais.
ESTÁGIO: 12 meses em cascos de carvalho Françês, 30% novos.
ENÓLOGO: Fernando Coelho.

VINHA

SOLO: Xisto.
CLIMA: Invernos frios, verões quentes e secos. Precipitação média 800 mm/ano.
CASTAS:
Predominancia das castas Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Nacional, mas também em mais pequena quantidade de Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Francisca, Rufete e Bastardo.
IDADE DA VINHA: 70 anos.
PRODUÇÃO:
3200 Garrafas.
DISPONÍVEL BREVEMENTE.

OUTROS VINHOS

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IDENTIFICAÇÃO

MARCA: TOURÓNIO
REGIÃO: Douro
TIPO DE VINHO: Branco
PRODUTOR: Quinta de Tourais
ANO: 2018

NOTA DE PROVA

COR: Cítrina
AROMA: Citrino e floral.
SABORES: Elegante e fresco, acidez média, final longo.
TEMPERATURA: 10/12 ºC.
ACOMPANHAMENTO: Peixes, entradas e queijos.

ENOLOGIA

DATA DA VINDIMA: 2 de Setembro.
VINIFICAÇÃO: Vindima manual em caixas de 20 Kg. Esmagamento e prensagem suaves, fermentação lenta a temperaturas baixas.
ESTÁGIO: 6 meses em inox com as borras finas.
ENÓLOGO: Fernando Coelho.

VINHA

SOLO: Xisto.
CASTAS: Rabigato, Viosinho, Gouveio e Esgana Cão.
PRODUÇÃO: 2500
Em atualização.










DISPONÍVEL BREVEMENTE.

RESPEITO PELA TRADIÇÃO

Desde 1999 começamos a engarrafar os nossos vinhos feitos nos lagares com mais de 200 anos, perpetuando toda a tradição familiar e Duriense.

Marque connosco uma visita à Quinta.
Temos sempre as portas abertas para o receber em família.

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Fernando Coelho

Quinta de Tourais

Contacte o produtor

Para qualquer assunto relacionado com os nossos vinhos, pontos de venda ou encomendas, não hesite em contactar. Teremos todo o gosto em esclarecer.

Quinta de Tourais
5100-424 LAMEGO
PORTUGAL

q.tourais@gmail.com

Tlm: +351 937 532 278

GPS: 41° 9' 8'' N  |  7° 47' 48'' O